一般每年4月份就有花糕上市，不过如果你想吃，也可以自己在家做花糕。你是怎么做的？如何做花糕好吃摘要:花糕是云南的一种特色美食小吃，以花为馅，风味独特，如何在家做好吃的花糕？花糕是怎么做的？玫瑰花蛋糕的做法是将玫瑰花瓣洗净，去掉绿色部分备用，索要花糕，食材:春天真的很适合开饼。让我们一起做美味的玫瑰花蛋糕吧，当它们又香又有层次感的时候，你很难不爱它们。
食材:中筋面粉150g，低筋面粉50g，热水50g，冷水50g，盐2g，低筋面粉1180g。辅料:糖粉20g，猪油75g，猪油185g，玫瑰酱200g，熟蛋糕粉3050g。1.玫瑰酱:200克，熟蛋糕粉:300克。2.搅拌均匀后，分成22g份，圆形冷藏备用。3.油皮部分:猪油和热水用手动打蛋器混合均匀，乳化。4.将油皮料中的粉末全部倒入厨师桶中，加入混合好的猪油和冷水，揉至有弹性，面团光滑紧实。
6.酥脆部分:将低筋面粉和常温软化的猪油用筷子搅拌成絮状，再用手揉成团，用手温软化猪油，使之与面粉混合。7.将水油皮面团分成大约16克，油酥面团分成大约9克。全程用保鲜膜覆盖，防止干燥。8.将水油皮压平，将酥皮放在中间，将酥皮完全包裹，揉成圆球状，收口。9.包完所有的包之后，记住包的顺序，从第一个开始。10.把面团压平，卷成牛舌。
自制的玫瑰花饼会比外面买的好吃很多，又脆又无渣，但是不会钻。馅料也可以根据个人喜好调整。以下分享方法看似步骤很多，其实很简单。不要害怕。当你静下心来仔细看的时候，你就会知道其实并不难。比做面包简单多了，面包发酵容易失败。如果不发酵，基本不会失败。而且花糕的油皮酥油的做法是中式糕点中的常见做法，比如酥月饼。馅料可以根据自己的喜好变化，比如鲜肉馅、豆沙馅、椰子馅等等。
玫瑰酱:熟糯米粉250克:熟花生30克:黑芝麻30克:10克。2.水油皮中筋粉:猪油130克:细白糖40克:开水15克:60克。3.脆筋面粉:80克猪油:40克。做法:1。先做玫瑰馅，必须先做馅。1.在不粘锅里翻炒糯米粉，直到开始变黄。将炒好的糯米粉放入碗中冷却。将糯米粉翻炒至黄色。2.将玫瑰酱中的水沥干。买了一瓶400g的玫瑰酱。用滤网和勺子挤出水分，剩下约250克略干的玫瑰酱。尽可能把水挤出来。水越少越好。
玫瑰花饼做法和边肖一起做一个玫瑰花蛋糕！玫瑰花饼配料:中筋粉(水油皮)100g，低筋粉(油饼)110g，猪油(水油皮)35g，糯米粉(馅料)90g，玫瑰酱(馅料)195g，糖(水油皮)20g，猪油(油饼55g，水油。翻炒至微微变色。第二步。在玫瑰酱中加入蜂蜜。第三步。加入炒好的糯米粉和芝麻，搅拌均匀。第四步。分成10个球。第五步。将面粉和水油皮、糕点分别混合，醒发20分钟。第六步。分成10个小剂量。第七步。用水油皮把油酥面团包起来。第八步。压平，稍微卷一下。第九步。卷起来，10块都醒20分钟。第十一步:翻身起床20分钟。第十二步:包好馅球。第十三步:压平，稍微卷起来，中间装饰。第十四步:将漂亮的蒸烤箱预热到170度。第十五步:放入烤盘，烤20分钟左右。第十六步:出锅。很脆很好吃。第十八步:打碎后，玫瑰的香味就会散发出来。第十九步。
