展开水果，倒入剩余的明胶溶液。冷藏1小时。将蛋黄和糖混合。将牛奶加热，搅拌均匀，但不要煮沸。将热牛奶一点一点加入上一步的混合物中，边加边打。将混合物倒回锅中，用中火加热，直到液体变稠。加入吉利丁粉，搅拌溶解，将液体过筛。把奶油稍微搅拌一下，只是稍微稠一点，但还是液态。将奶油与第十步中的液体混合，搅拌均匀。放入模具中，冷藏3小时。
香芒巧克力蛋糕怎样做?香芒巧克力蛋糕材料1:鸡蛋2个、低筋面粉42.5g、色拉油(无味植物油)20g、鲜奶40g、细糖30g(加入蛋清中)、细糖15g(加入蛋黄中)、可可粉25g材料2:淡奶油250ml、糖粉63g、可可粉15g。
(3)在朗姆酒中加入糖，加热至糖溶解，放凉备用。(4)当淡奶油打得差不多的时候，加入糖和可可酱继续打，直到变硬起泡。(5)在蛋糕模里放一块蛋糕，刷上酒和糖。将淡奶油放入纸袋，切一个1厘米左右的小口，在蛋糕上挤一层奶油，放上芒果丁；盖上另一块蛋糕(也涂上酒和糖)，然后重复同样的步骤。(6)取出蛋糕，外面均匀涂上奶油，用橡皮刀将巧克力卷粘在表面。
谁会做巧克力芒果慕斯蛋糕的做法巧克力芒果慕思蛋糕材料芒果:190g淡奶油:130g柠檬汁:15ml牛奶:55g吉利粉:11g奇峰蛋糕:2块糖:40g锡纸做法1。准备一个6寸的奇峰蛋糕，洗净去皮切成小块，用搅拌机捣碎。过筛备用。将吉利粉倒入牛奶中，吸水膨胀，加热融化，冷却后倒入芒果泥中。加入15毫升柠檬汁，搅拌均匀。2.在搅打好的奶油中加入白糖，直到打发后能勉强流动。用刮刀上下搅拌芒果糊，试着加入到搅打好的鲜奶油中，搅拌均匀。
甜美巧克力芒果慕斯蛋糕怎么做?甜巧克力芒果慕思的做法吉利丁片用冷开水软化(夏天用冰水软化)。慕思巧克力芒果的方法第一步:选择一个可移动的底模，在模具下面放一张油纸。慕思巧克力芒果的做法第二步:将黄油融化在水中，将没有馅的奥利奥饼干放入保鲜袋中，用手捏碎，用擀面杖擀成饼干泡沫。将黄油搅拌均匀，倒入模具中，压实，冷藏备用。慕思巧克力芒果的方法第三步将60克淡奶油、30克奶粉、40克黑巧克力和软吉利丁片放入打蛋器中融化在水中。
巧克力芒果慕思的方法第四步100 ml淡奶油和20 g糖粉，直到60%的头发仍然可以流动。慕思巧克力芒果的方法第五步奶油和巧克力糊混合均匀，分三次。将巧克力慕思酱倒入模具中，摇动模具，冷藏。慕思巧克力芒果的方法第六步接下来，做芒果层:吉利丁片提前用冷开水软化。慕思巧克力芒果的做法Step 7芒果肉用料理机捣碎备用。慕思巧克力芒果的方法第八步吉利丁在水中融化(水温不宜高于50度，否则会影响吉利丁的凝固)。
巧克力怎么做?原料:可可粉、可可脂、坚果、糖、牛奶工具:微波炉、大碗、模具步骤:第一节准备:可可粉可以在家乐福或者麦德龙超市买(不要去其他大卖场，应该没有)。也可以试试贵州路第一食品公司后面的食品原料店(这家店肯定有模具)。品牌不要太讲究，因为在中国，有就好。如果一定要坚持品牌的话，意大利品牌CiocoDelice应该属于顶级，但是太贵了(强烈推荐)。
买块的更好，当然是买粉的。但是如果你买可可粉，你就得买黄油(比如植物黄油)。最好买可可脂而不是脂肪。吃多了会是可可脂。买不到就用白巧克力！坚果:不要在南货店买那种炒货。尽量买纯坚果。那就不要吃奶油瓜子的味道了。花生应该是最好买的，当然榛子，杏仁之类的现在也不难买。买多少？见友情提示1。松子:糖:要我说这两个吗？
水果巧克力怎么做用白巧克力255g抹茶粉1茶匙蔓越莓干20g芒果干35g开心果(不带壳)20g核桃(熟)25g干果坚果巧克力。剥去开心果的外壳，然后将干果巧克力在沸水中浸泡几分钟，第一步:用毛巾或厨房纸去掉开心果的外皮。然后用厨房纸把干果巧克力弄干，第二步:将核桃压碎，开心果切好或者稍微切碎(不用压碎，目的是看起来和其他材料差不多大)。第三步:芒果干切丁，小红莓干切丁，第四步:将白巧克力打碎成小块。做法加热融化干果果仁巧克力防水步骤5，然后加入抹茶粉，滚动搅拌均匀干果果仁巧克力，步骤6，搅拌干果果仁巧克力，步骤7，然后加入核桃开心果、芒果、小红莓。
