吃新鲜花生的好处花生又叫长寿果、落花生。但是在吃生花生的时候，需要注意以下几点:虽然生花生含有很多营养成分，生吃的营养也比较全，但是生花生不宜多吃，不易消化；生花生没有经过处理，可能存在被寄生虫污染的风险，吃的时候要注意花生有没有害虫，花生生吃好还是熟吃好？吃花生时，尽量少吃油炸花生，吃水煮花生，不要吃太多老醋花生和辣花生，要知道这些花生的制作过程中要添加很多色素。
水煮花生在中国是一种很常见很受欢迎的凉菜。原料为新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽。它不仅是宴会的必备菜肴之一，也是小餐的最佳选择。材料:花生2斤，八角2个，盐2大勺，桂皮1块。做法:1。花生用清水洗净，直到没有沉淀物沉淀。2.用大拇指和食指轻轻按压花生前端，使花生壳裂开一个小洞，这样烹饪时很容易入味。3.将加工好的花生倒入高压锅中。
5.加入一块肉桂和两个八角。如果喜欢重口味的，可以在家里放点调料。喜欢吃辣的可以放几个干辣椒一起煮。6.加入4汤匙盐，约20克。一斤花生用10克盐比较合适。7.用铲子搅拌花生，使盐和花生混合均匀。8.盖上盖子煮20分钟。煮好后不要马上开盖，再焖半个小时再开盖。9.把花生拿出来控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里，泡的时间越长越好吃。
谷田萌(天然谷物食品倡导者)回答:性温，味甘，入脾、肺经。具有润肺和胃的功效，适用于脾虚食少、消瘦乏力或产后气血不足、肺虚久咳、肠燥便秘或各种出血。每100克(生)花生仁含有563千卡热量。花生富含蛋白质，氨基酸利用率高达98%。尤其是赖氨酸，能有效弥补五谷不足，防止早衰，提高儿童智力。花生种子含有高含量的维生素B1、维生素B2、维生素E和硒等微量元素，使花生具有良好的抗氧化能力。
黑花生怎么吃好介绍几种吃黑花生的好方法:煎、炸、煮——黑花生不管怎么吃都很好吃，但是为了最大程度的保留其营养成分，在各种吃法中，煮是最好的。黑花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕榈油酸等。炸、炒或爆炒黑花生会破坏黑花生中富含的维生素E等营养成分，而煮黑花生破坏较小。另外，从口感上来说，油炸的黑花生比较油腻，而水煮的黑花生非常爽口。
但水煮黑花生保留了黑花生原有的植物活性成分，如植物甾醇、皂甙、白藜芦醇、抗氧化剂等。，对预防营养不良、糖尿病、心血管疾病和肥胖症有显著效果。煮黑花生的时候，水和火经常困扰很多人。这...介绍黑花生的几种好吃法:煎、炸、煮——黑花生无论怎么吃都很好吃，但是为了最大程度的保留其营养成分，在各种吃法中，煮是最好的。
花生营养丰富,吃花生去皮吃好还是带皮吃好?带皮好花生含有丰富的甘油酯和甾醇酯，能抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓中血小板的产生和缩短出血时间，提高血小板质量，加强毛细血管的吸收，调节凝血因子的缺陷。对贫血和伤口愈合有好处。反之，对于血液黏稠度高的人来说，会增加心脑血管疾病的风险。因此，血粘度高的人不宜吃花生衣，吃水煮花生时最好去皮；如果贫血患者血粘度高，最好吃血豆腐；
鲜花生怎么煮好吃又入味美味可口的水煮花步骤如下:材料准备:花生(鲜)1.5斤，饮用水适量，精盐3汤匙，辣椒30个。1.首先，把花生洗干净！刚买的花生粘着土，洗四五遍！2、锅中加入足够的水，再加三勺盐！3、加这么多辣椒，大概30个左右。4.盖上盖子。大火烧开后，转中火，煮30分钟。
花生生吃好还是熟吃好?生熟都可以，影响不大。但是在吃生花生的时候，需要注意以下几点:虽然生花生含有大量的营养，生吃的营养也比较全，但是生花生不宜多吃，不易消化；生花生没有经过处理，可能存在被寄生虫污染的风险。吃的时候要注意花生有没有害虫。吃花生时，尽量少吃油炸花生，吃水煮花生，不要吃太多老醋花生和辣花生。要知道这些花生的制作过程中要添加很多色素。
延伸资料:花生的蛋白质和脂肪含量都很高。新鲜花生中蛋白质含量为12%，脂肪含量为25.4%。而且总脂肪含量和脂肪酸比例也是健康的，不饱和脂肪酸丰富。花生中维生素B1的含量比较高，烟酸的含量也高。花生还富含膳食纤维。吃花生可以补充体内的烟酸，促进身体的新陈代谢，为生命提供能量。
吃新鲜花生的好处花生，又名长寿果、落花生。每100克干花生含蛋白质26克，相当于250克瘦猪肉的蛋白质含量；脂肪40克，是同等量瘦肉的1.4倍。此外，花生还含有丰富的纤维素、维生素、氨基酸以及少量的磷脂、嘌呤、生物碱、三萜皂苷和矿物质。由于花生营养极其丰富，具有突出的食疗保健功能。经常吃花生可以促进脑细胞发育，增强记忆力，提高智力，防止早衰。
现代医学研究发现，花生外层的红色外衣具有良好的止血作用，对血友病、血小板减少性紫癜等疾病有明显疗效，对慢性支气管炎也有一定疗效。所以吃花生要和红衣服一起吃，中医认为，花生具有和胃、润肺、化痰、益气、产奶、润肠的作用，常食可治营养不良、咳嗽痰多、产后缺乳等症，对慢性肾炎、腹水、声音嘶哑也有辅助治疗作用。
