面粉，玫瑰，玉兰花，菊花是主料。它是一种以云南特有的食用玫瑰为原料的酥饼。第一种方法是将上述原料调和成花馅，然后用脆面包裹，放入烤箱烘烤。方法二:玫瑰鲜花曲奇是纯手工制作，配方、配料、工艺、口味都很独特。云南特有的食用玫瑰是蔷薇科落叶灌木，在我国大部分地区都有分布，但以云南种植的最好。
据史料记载，早在300年前的清朝，一位制饼人就创造了花饼。由于其花香、甜而不腻、美容养颜的特点，花糕广为流传，从西南的昆明到北方的天津。清末《燕京岁志》记载:“四月以玫瑰为对象者，谓之玫瑰饼。以藤为花者，谓之藤饼。时令食品。”食用玫瑰花期有限，这种蛋糕只用了食用玫瑰的花瓣，这也是花糕相当珍贵的一个原因。
云南的鲜花饼是如何制作的?先在碗中加入适量的面粉、盐、糖，再加入适量的水，搅拌均匀，然后把花放进去，再放在锅上蒸。将低筋面粉、油、盐、糖放入碗中，搅拌成絮状，揉成面团，待用。然后在碗里加入低筋面粉和油。馅料是在碗中加入玉米油、玫瑰酱、熟糯米粉，搅拌均匀，将皮、面点、馅料包裹在一起，放入锅中轻轻压平。首先把花清洗干净，切碎，加入大量的糖和蜂蜜，搅拌均匀，然后包在饼里，放入烤箱烘烤半个小时，一个美味的花饼就做好了。
鲜花饼的做法及配方食材:面粉和熟面粉各1000g。辅料:鸡蛋1个。调料:猪油350g，水适量，玫瑰糖(糖蜜玫瑰)。做法:1。馅料:将玫瑰糖(糖、蜂蜜、玫瑰)与蒸熟的面粉混合后得到面皮:将500g面粉和250g猪油混合后揉成面团，分成等份得到油皮:将500g面粉、100g猪油和水混合后揉成面团，也分成等份，取面皮和油皮各一块，将面皮像包子一样铺在油皮上。分成面团，把馅料分成等份，放在面团上，包好馅料，在面盆里打一个鸡蛋，把蛋液刷在包好的面团上，烤箱预热，150烤30分钟。1.制作油皮时，根据面粉的吸水性来决定水量，使面粉成团。
云南鲜花饼原材料花糕是一种以面粉、玫瑰花、玉兰、菊花为主要原料的小吃。花糕是云南昆明的特色食品，因为云南昆明是“大甜瓣”高原玫瑰的主要产地。这种玫瑰的花瓣香甜可食，所以用这种玫瑰做的花糕香味更浓。花糕历史悠久，据说早在300年前就发明了。云南昆明其他特产:云南白药、云南山茶花、云南围棋、牙雕制品、民族服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、香烟、烧把式、烤火腿、烤豆腐、杂色铜制品、蜡染制品。
丽江:木香、天麻酒、竹荪、发酵酒。其他:象牙芒果、无眼菠萝、朱宝梨、李子、八角、猴头菇、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡肉、三七、冬虫夏草、砂仁、云贵、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烤鱼、芋头草烧鸡、云南八大小吃、剑川木雕、锡制工艺品、腾冲玉石等。保山有庐江小粒咖啡、南红玛瑙、龙陵黄龙玉、腾冲翡翠、头心小绿豆。
玫瑰花饼是什么食材做的,对于玫瑰花有种类要求吗?玫瑰饼用的主料有:玫瑰、糖、熟糯米粉、水油皮、酥油。当然对玫瑰的种类也有要求。必须使用食用玫瑰，包括大马士革玫瑰、法国千叶玫瑰、苦水玫瑰、平阴玫瑰、新疆和田玫瑰、云南金边玫瑰。它由玫瑰花瓣、蜂蜜、低筋面粉、黄油和奶油制成。其中对玫瑰的种类有要求。第一，选择食用玫瑰，不要使用市面上的观赏玫瑰。其次，挑选的玫瑰要保证花瓣大、均匀、新鲜，这样做出来的玫瑰蛋糕才好吃。
南方有哪些特产的食物南方太大了。你应该告诉我它在哪里。我一个一个告诉你。1.嘉华花糕嘉华花糕是云南特有的食用玫瑰酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心的代表。作为2010年上海世博会唯一入选展示的云南特色糕点，嘉华花糕早已遍布全国，成为畅销云南旅游市场的时尚宠儿。2.鸡丝凉面，mbth鸡丝凉面，是四川传统小吃。主料是乌冬面，鸡腿，黄瓜，特点是多味，面软，鲜香。
其特点之一是色、香、味俱佳。它的主要原料是丽江产的优质小麦粉，填充从玉龙雪山流下的清泉合成面团，在大理石石板上抹上植物油，擀成块，抹上融化的油，撒上火腿粉或白糖，卷成筒状，两端压平，中间裹上芝麻、核桃仁等调料，然后放入锅中用文火烘烤，炸至金黄色。4、纳西烤鱼纳西烤鱼，又名东巴烤鱼，是云南丽江茶马古道上的传统美食。
鲜花饼的做法花糕的做法花糕是云南的特色美食。它是用最好的玫瑰制成的，闻起来像玫瑰，吃起来非常甜。你知道花糕的做法吗？怎么做花糕比较好吃？下面我给大家介绍一下花糕的营养价值。花糕吃起来又甜又嫩，是一种大家都喜欢吃的食物。让我们来看看如何制作甜花蛋糕。玫瑰花蛋糕由普通面粉130克、白糖20克、黄油15克、全蛋液(1/3鸡蛋)10毫升、水50克、普通面粉80克、黄油50克组成。
做法1。将材料混合成光滑的面团，分成9份，2.将所有材料混合，搅拌均匀，用手将每块油皮压平，包裹一块油皮，收口，压平，卷成椭圆形；卷成纺锤形，压平，卷成椭圆形；然后把圆形的收成卷起来，压平，擀成圆形的面团。3.烤盘铺上锡纸，将馅料放入面皮袋，收口，放入烤盘，用手掌轻轻压成圆形蛋糕，在饼皮上刷上全蛋液，撒上芝麻。4.烤箱预热180，160烤15分钟。
