今天，我想和大家分享一下这款玫瑰花蛋糕的制作方法。掌握了技巧之后，就不难做了:准备好主要食材:面粉、玫瑰馅等等。油皮:中筋面粉150克，低筋面粉50克，热水50克，冷水50克，盐2克，糖粉20克，猪油75克。酥脆:低筋面粉180克，猪油85克。玫瑰馅:玫瑰酱200克，熟蛋糕粉3050克。(大概10个左右)做法:1。玫瑰馅湿度比较大，需要加入熟蛋糕粉混合。
3.接下来，对于油皮来说，用手动打蛋器将猪油和热水混合，乳化，因为常温下软化的猪油的软硬度取决于室温，加进去的水也会不一样。水只是暂时与油混合，所以混合后应立即使用。4.油皮里的粉全部倒入厨师的机桶里，加入混合猪油和冷水。这次我们用厨师的机器和面，手工和面也是一样。我们要揉出弹性，也就是面团光滑结实。
鲜花饼做法材料:中筋面粉【油皮】150g水【油皮】60g盐【油皮】2g糖【油皮】10g猪油【油皮】55g低筋面粉【面点】120g猪油【面点】60g玫瑰酱【馅料】240g粘米粉【馅料】。或者用厨房纸蘸取表面残留的水，然后将玫瑰花瓣和糖按1:3的比例混合，用擀面杖将混合好的花瓣和白糖充分捣碎，直至看不到新鲜的花瓣，放入干净密封的玻璃缸中腌制。
好利来蛋糕玫瑰鲜花饼怎么做玫瑰花饼制作方法:水油皮:高筋面粉200克，猪油40克，清水100克，糖粉酥20克:高筋面粉200克，猪油100克。馅料:玫瑰酱200克，面粉40克，去皮花生20克，熟芝麻20克，糖10克。1.将面粉放入锅中，小火翻炒。用擀面杖轻轻碾碎玫瑰酱。3.放入一个大碗中，加入煮熟的面粉和切碎的花生和芝麻。4.用筷子或锅铲轻轻搅拌均匀。5.分成每份20克左右的小份，把备用的饼皮一个一个绕起来。做法:1。将油水皮的所有材料混合，用手揉成软硬适中的光滑面团。2.将油酥的材料混合，揉成面团。3.用保鲜膜分别覆盖油水皮和油酥。静置20分钟。4.将水油皮和面皮分成大小相等的20小份，分别揉搓(刚开始面皮和面皮都要用湿布或保鲜膜覆盖，否则面团会很干，很难操作)。5.取一块面皮和酥皮，用水油皮将酥皮完全包裹。6.收起来轻轻压平备用(这一面也要用湿布盖好，因为整个过程需要很长时间操作)。7.
鲜花饼要怎么做口感才好?花糕很好吃，不腻不甜。吃起来很脆，有淡淡的花香，闻起来很香。花糕是云南的特色甜品。是云南特有的食用玫瑰制成的酥饼，是具有云南特色的云南经典小吃的代表性美食甜品。花糕层次丰富，很软，花团锦簇，口感香甜。制作时加入玫瑰汁，使蛋糕更加香浓多彩。
材料:白糖30克，熟猪油70克，玫瑰汁15克，花生碎50克。第一步:取300克面粉，加入20克白糖和40克熟猪油，倒入150克温水，快速搅拌均匀成雪花状。第二步:揉成面团，直到面团光滑油滑。第三步:取200克面粉，加入30克熟猪油，搅拌均匀，做成不粘手的光滑油皮。第四步:将水油皮和油皮面团分成50块小面团，用擀面杖将小面团擀成薄片。
鲜花饼怎么做?早餐几分钟就好了，有香喷喷的花糕和奶茶。材料:中筋面粉(油饼)75g玉米油(油饼)35g中筋面粉(水油皮)75g水(水油皮)30g玉米油(水油皮)22g精制糖(水油皮)2g玫瑰酱100g熟糯米粉30g精制糖10g芝麻10g玉米油15g花饼。首先，制作面团，将面团放入碗中。用抹刀拌成面团，盖上保鲜膜，小火焖15分钟。
用刮刀混合，压成面团，盖上保鲜膜，焖15分钟。做馅，芝麻磨成粉，糯米粉在锅里炒熟，糯米粉熟。将馅料放入碗中，搅拌均匀。将馅料分成8份。将油酥面团和水油皮分成8等份，揉成圆形。将油皮卷成一圈，将油酥放在中间，收紧口。把嘴朝下，用手捏碎。用擀面杖擀舌头。反面从上至下卷起来，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
鲜花饼怎么做才好吃摘要:花糕是云南的一种特色食品小吃，以鲜花为馅料，风味独特。自己做花糕不难，主要用面粉、猪油、糖、玫瑰酱、油炸花生、熟糯米粉等原料。做好馅料、水油皮、酥饼后，包起来做饼坯，放入烤箱烘烤。做花饼时，要注意使用中筋面粉，还要注意面皮擀开的程度。我们来看看花糕的做法。
一般每年4月份就有花糕上市，不过如果你想吃，也可以自己在家做花糕。你是怎么做的？配料:中筋粉、猪油、糖、温水、玫瑰酱、炒花生、熟糯米粉，制作方法:1。制作馅料:自制玫瑰酱(洗净的食用玫瑰花瓣，风干表面水分，与白糖按1: 1的比例混合，手工揉捏，放入洁净无水无菌缸中密封23天)，油炸花生和熟糯米粉混合均匀，混合后均匀分成若干份，放入冰箱冷冻备用。
