做鲜花蛋糕的技巧做鲜花蛋糕的技巧分享1、蛋黄蛋白分开。浅谈做蛋糕裱花时应该注意的几个问题学裱花多久能出师,这个问题根据各种因素会有所不同的,9、然后一片蛋糕片上抹奶油,再盖一片蛋糕片,反复操作,不用抹得太工整,裸蛋糕要的就是随意和自然,1.先把蛋糕坯打好,放凉2.把冷冻的鲜奶油(忌廉)解冻(最好的解冻方式就是提前一天把鲜奶油从冷冻冰箱放入冷藏冰箱里,放置一晚上,切不可加热解冻)至无冰状态后.3.将鲜奶油放入鲜奶油打发机内将液休状态的鲜奶油打发至鸡尾状(鲜奶油拿起来可以拉起成尖锥形)后就可以把奶油抹上蛋糕坯...
更新时间:2024-04-02标签: 蛋糕奶油解冻打发鸡尾状 全文阅读