蛋糕裱花怎么使用6寸戚风脱模后,刷去边上的蛋糕屑;蛋糕分片;夹心水果切丁备用;冷藏24小时以上的淡奶油加糖,淡奶油与糖的比例一般在10:1;低速打发至图中状态。花的奶油蛋糕怎么做用料主料戚风蛋糕1个细砂糖30克淡奶油270克辅料食用色素适量玫瑰花奶油蛋糕的做法1.奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状2.蛋糕底托放在裱花转台上放上6寸戚风摆好(底托和蛋糕中间如果要垫油纸的垫上油纸)3.在蛋糕顶部加上厚厚一层奶油,用抹刀抹平,抹蛋糕的话抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一个方向抹过去,不能来回抹哈4.顶部抹...
更新时间:2025-05-30标签: 奶油蛋糕顶部抹匀侧面 全文阅读