哪个地方的新鲜花椒最好,哪里的辣椒最好吃?
花椒品种繁多，不同地区生产的花椒特点也不尽相同。有的地方花椒更香，有的地方花椒更麻，在选择辣椒的时候，要看辣椒的产地和辣椒表面的疙瘩，这两个因素很大程度上决定了辣椒的麻味，鲜辣椒最麻，摘辣椒的时候会麻。真的，我深有体会，花椒保鲜新鲜花椒是要烘干或者晾晒的，这样可以去除花椒内部的水分，而且开裂的花椒籽也容易脱落。什么样的花椒更香更辣表面有很多疙瘩的花椒更香更辣。花椒的麻味来源于花椒，主要存在于花椒果实表面的凸起处。咬花椒的时候会觉得特别麻。其实你已经咬穿了花椒表面的疙瘩，所以表面有很多疙瘩的花椒会更香更辣。...
更新时间：2025-07-15标签： 花椒新鲜更麻时要麻味 全文阅读